《餃子》創業以来55年 まったく味の変わらない超人気メニュー/東園からのお知らせ

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《餃子》創業以来55年 まったく味の変わらない超人気メニュー

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店長ブログ

餃子を抜きにして当店を語ることはできないと

入社して35年、ずうっと思っておりました。

なので、餃子をたっぷりご紹介します。

ジューシーで熱々!噛むごとに広がる下町の美味しさ

神田下町餃子1.jpg

 

肉や野菜がたっぷりのビックサイズで一度食べたら忘れられませんよ。

皮は厚めで弾力があり、固すぎず柔らか過ぎず、絶妙の食感!

創業55年以来、この味が忘れられないとご贔屓にしてくださる方が大勢いらっしゃいます。門外不出のこのレシピ

餃子拡大.jpg

 

 

 

熱々の餃子に一口かぶりつくと、まず、ジューシーな肉汁

まずお口に広がります、火傷に注意してくださいね。

ちょっとニンニクの香りがしてきます。

えっ!ニンニクは・・・という方もいらっしゃるとは思いますが、

これがいい味を出すんですよ。そう、皆で食べればくさくない!?

 

 

もちろん1個1個手作りで毎日毎日包んでいます。

社長餃子包み.jpg

餃子を包んで55年!

社長は、今日もせっせと包んでいます。

1日200~300個 昭和8年生まれの85歳には

結構大変ですが・・・・

(写真は10年位前のものなので今はもう少し老けてる)

 

 

 

 

餃子鍋焼き画像.jpgのサムネイル画像のサムネイル画像

 

大事なのは包み方だけではありません。

絶妙な加減で加熱。これもプロの技!

 

 

 

 

 

 

 

折箱拡大.jpg

もちろん、テイクアウトもOK

 

 

 

 

 

 

 

これからも変わらぬ味をご提供してまいりますので

どうぞよろしくご愛顧のほど、お願いいたします。m(_ _)m

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